I funghi cardoncelli crescono spontaneamente sulla Murgia, tra la Puglia e la Basilicata. Sono particolarmente apprezzati per il loro sapore intenso e per le loro importanti proprietà nutrienti.
Uno snack al naturale
I funghi cardoncelli sott’olio sono un perfetto contorno da servire con la carne o sulle bruschette calde, meglio se abbinati a formaggi e salumi.
